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升職餅·散水餅·活動派對甜點推薦

除了達克瓦茲之外,我們還有許多受歡迎的甜點,例如可麗露、布列塔尼和馬德蓮、

費南雪還有老奶奶檸檬小蛋糕等...都是我們受歡迎的品項,

我們所有產品皆為獨立包裝,送禮派發衛生又方便。

達克瓦茲

​達克瓦茲(Dacquoise) 起源是十七世紀法國宮廷經典點心,因為起源於法國西南部的溫泉鄉「達茲」因此而得名。烘烤前會在表面撒上糖粉,利用高溫形成美麗的顆粒狀脆皮, 所以在日本,也有人稱達克瓦茲為珍珠盤。 LOVEVER 的達克瓦茲裡面使用非常大量的杏仁粉,所以食用時,可以感受到餅殼的非常濃厚的香氣,表層酥脆內部柔軟輕盈,搭配不同奶油霜餡料,口感豐富有層次。

Dacquoise 於 17 世紀在法國創立,當時它是宮殿內的經典糕點。名字來源於位於法國西南部的著名溫泉村達克斯鎮。在製作 dacquoise 的過程中,在烤箱烘烤之前,會在表面撒上糖粉。高溫因此會在餅乾表面產生美麗的顆粒,就像許多小珍珠一樣,所以在日本人們也將dacquoise稱為“Plate of Pearls” LOVEVER的dacquoise使用了大量的杏仁粉,你可以看出味道非常濃郁你咬破了我們的餅乾底。外面很脆,裡面很嫩。憑藉我們的各種口味,您的味蕾會感到驚訝。

檸檬小蛋糕

口感介於磅蛋糕跟海棉蛋糕中間的蛋糕體,表面淋的是檸檬糖霜比較偏酸,檸檬味比較重,口感濕潤紮實。 (此款為常溫點心,可以不用冷藏保存,請存放在乾燥陰涼的地方,糖霜受潮會容易出水,建議兩天內食用完畢)這款迷你蛋糕的質地介於磅蛋糕和海綿蛋糕之間。表面覆蓋著檸檬糖霜,檸檬味很重,而且比較酸。 (本品可常溫保存,無需放入冰箱,請置於乾燥陰涼環境下,建議2天內食用完)

布列塔尼

布列塔尼酥餅(也另稱為Galettes)是來自法國西北部布列塔尼區為名的傳統小點心。酥餅中加入法國伊思妮發酵奶油,香草莢、和鹽之花,入口奶香濃鬱甜中帶鹹,鹽之花扮演著絕妙的平衡角色,鹹甜鹹甜的口感,酥酥脆脆的,很適合搭配一杯茶當下午茶的點心。 Bretonne Biscuit(也稱為Galettes)是一種傳統糕點,起源於法國西北部地區的布列塔尼地區。我們的成分包括 Isigny Ste Mere 黃油、香草planifolia 和 Fleur de sel。它嘗起來非常奶油和甜味,略帶鹹味。 Fleur de sel 完美平衡,Bretonne Biscuit 無疑是您下午茶的最佳選擇。

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